Name: Bolo gelado de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 xícaras (chá) de trigo; 3 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite; 300 gramas de manteiga; 2 colheres (sopa) de fermento; 6 ovos; 2 colheres (sopa) de baumilha; 4 lata de creme de leite gelada e sem soro; 2 xícaras de (chá) de refrigerante (guaraná); 700g de chocolate ao leite; 1 1/2 xícara (chá)de chocolate

Ingredientes (30 porções)

6 xícaras (chá) de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
300 gramas de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento
6 ovos
2 colheres (sopa) de baumilha
4 lata de creme de leite gelada e sem soro
2 xícaras de (chá) de refrigerante (guaraná)
700g de chocolate ao leite
1 1/2 xícara (chá)de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme claro e cremoso, acrescente as gemas uma a uma, o leite e continue batendo, vá acrescentando o trigo aos poucos juntamente com o chocolate e o fermento e por último as claras em neve que deverão ser misturadas calmamente. ou seja pegue uma colher de pau e vá jogando a massa por cima das claras suavemente até misturar bem. unte uma assadeira de 30/45 e leve para assar em forno pré- aquecido 180° por mais ou menos 45minutos.
2
recheio
3
derreta o chocolate em banho maria, misture ao creme de leite gelado, sem soro e reserve.
4
divida o bolo frio ao meio molhe com refrigerante, coloque a metade do recheio no bolo, cubra com a outra metade, molhe novamente com refrigerante e cubra com o restante do recheio, caso queira jogue raspas de chocolate por cima do bolo e leve para gelar.