40min
Por Laura Berdini de Souto
Ingredientes (6 porções)
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400g de mandioca sem casca cortada em cubos(crua)
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1 xícara (chá) de arroz parboilizado
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1 xícara (chá) de queijo picado ou ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar a linguiça por 5 minutos em sua própria gordura em uma panela média
- 2
Acrescentar a cebola e o alho e deixar dourar
- 3
Juntar a mandioca, a xícara de água quente e cozinhar em fogo baixo até a água secar
- 4
Juntar o arroz, mais 3 xícaras de água quente, baixar o fogo a tapar a panela
- 5
Cozinhar até o arroz e a mandioca estarem totalmente cozidos
- 6
Misturar o queijo e servir.
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