Name: Omelete com farinha de trigo e sardinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 lata de sardinha em conserva; 2 colheres de sopa de leite integral; 1 colher rasa de chá de sal; 1 colher de farinha de trigo fermentada; 1/2 cebola cortada em pequenos pedaços; 1/2 tomate em cubinhos; coentro a gosto; azeite de oliva

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Por Bruno Dias

Ingredientes (4 porções)

2 ovos
1 lata de sardinha em conserva
2 colheres de sopa de leite integral
1 colher rasa de chá de sal
1 colher de farinha de trigo fermentada
1/2 cebola cortada em pequenos pedaços
1/2 tomate em cubinhos
coentro a gosto
azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pegue os 2 ovos e bata no liquidificador, depois adicione o leite, a farinha de trigo e deixe em um recipiente para sair as bolhas.
2
Misture o tomate, cebola, coentro, sal e sardinha (não inteira mas amassada ou triturada) nos ovos que está no recipiente.
3
Aqueça a panela junto com o óleo e coloque os ovos na panela e deixe assar em fogo baixo.
4
Quando ver que embaixo está ficando criando uma casquinha e a omelete esteja consistente vire e deixe assar um pouco mais sempre em fogo baixo.
5
Pronto agora é só partir e servir