Escondidinho Alemão

Foto: João Andre

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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João Andre Membro desde 2008

Ingredientes

600 g de linguiça
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
100 ml de molho de tomate
50 g de requeijão tipo Catupiry
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 kg batata
150 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
200g de queijo em lascas

Modo de Preparo

Refogue a linguiça, a cebola e o alho até dourar. Misture com o molho de tomate e o requeijão. Ferva por mais alguns minutos.
Distribua em uma forma grande.
Em outra panela prepare um purê de batata. Acrescenta a batata já cozida, a manteiga, o leite, a salsinha, cebolinha e os temperos. Quando estiver pronto coloque por cima da linguiça refogada.
Cubra com o queijo e asse no forno a 180°C por, aproximadamente, 15 minutos.

PELA WEB

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Anelise
em 06/09/14

Ja fiz varias vezes aqui em casa ,e muito bom!

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