Name: Bolo de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 limões e 1/2 (taiti) ou 5 galegos; 1 xícara e 1/2 de leite; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 3 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa bem cheia de fermento.; 1 caixa de leite condensado; 4 limões e 1/2 (galego) ou 2 taiti

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 limões e 1/2 (taiti) ou 5 galegos
1 xícara e 1/2 de leite
2 xícaras e 1/2 de açúcar
3 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa bem cheia de fermento.

Cobertura

1 caixa de leite condensado
4 limões e 1/2 (galego) ou 2 taiti

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata tudo por 5 minutos.
2
Unte com manteiga e farinha de trigo a forma do bolo.
3
Despeje a massa do bolo na forna e leve ao forno preaquecido de 30 a 40 minutos (180°C) ou até o palito sair limpo. Não abra o forno antes de 30 minutos.
4
Em uma tigela despeje o leite condensado e os limões.
5
Com um batedor de ovos misture o leite condensado e o limão até pegar um gostinho de limão.
6
Quando o bolo estiver pronto deixe esfriar e desenforme.
7
Coloque a cobertura e se quiser coloque granulado colorido e rodelas de limão para enfeitar.
8
Sirva.