Bolo de limão

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Felipe Membro desde 2014

Ingredientes

Massa:

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 limões e 1/2 (taiti) ou 5 galegos
1 xícara e 1/2 de leite
2 xícaras e 1/2 de açúcar
3 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa bem cheia de fermento.

Cobertura:

1 caixa de leite condensado
4 limões e 1/2 (galego) ou 2 taiti

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata tudo por 5 minutos.
Unte com manteiga e farinha de trigo a forma do bolo.
Despeje a massa do bolo na forna e leve ao forno preaquecido de 30 a 40 minutos (180°C) ou até o palito sair limpo. Não abra o forno antes de 30 minutos.
Em uma tigela despeje o leite condensado e os limões.
Com um batedor de ovos misture o leite condensado e o limão até pegar um gostinho de limão.
Quando o bolo estiver pronto deixe esfriar e desenforme.
Coloque a cobertura e se quiser coloque granulado colorido e rodelas de limão para enfeitar.
Sirva.

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