50min
Por Yan Caramel Zehuri
Ingredientes (4 porções)
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Uma peça de lagarto de mais ou menos 1kg
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o sal no copo de vinagre
- 2
Acrescente o lagarto na panela de pressão junto com o a água, o vinagre e o óleo
- 3
Deixe na pressão por mais ou menos 45 minutos
- 4
Cuide para não secar a água e queimar a carne
- 5
Se necessário, acrescente um pouco de água
- 6
Depois de cozida a carne, utilize o molho para cozinhas as batatas
