Torta de limão delícia

Massa:

1. Numa tigela misture bem os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Abra essa massa com a ponta dos dedos numa forma redonda, de preferência de fundo removível, cobrindo o fundo e os lados.
3. Faça furos na massa, com um garfo, e leve pra assar em forno pré aquecido até que os lados fiquem dourados e começe a descolar da forma.
4. Retire do forno e reserve.

Recheio:

1. Misture bem o leite condensado com o suco de limão até formar um creme firme.
2. Acrescente um pouco das raspas de limãoe misture devagar.
3. Recheie a massa com esse creme e reserve.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve até começar a ficar firme.
2. Coloque o açúcar aos poucos batendo sem parar até formar um creme firme , liso e brilhante como suspiro.
3. Cubra o creme de limão com essas claras.
4. Leve ao forno quente pra gratinar até que doure as claras levemente. Decore salpicando o restante das raspas de limão.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira.
6. Sirva gelado.