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Arroz à piamontese
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B
Por Bruno

Ingredientes (8 porções)

  • 300 g de arroz lavado
  • óleo1 colher de chá de óleo
  • alho1 colher de chá de alho
  • sal1 colher de chá de sal
  • cogumelo champignon100 g de champignon
  • queijo mussarela100 g de queijo mussarela
  • creme de leite200 g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa

  2. 2

    Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar

  3. 3

    Desligue o fogo, coloque o sal antes de tudo para facilitar

  4. 4

    Despeje o creme de leite, a mussarela (cortada em cubinhos) e o champignon e mexa bem até o queijo derreter

  5. 5

    Sirva

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