Name: Mix de carnes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg fraldinha; 1 kg file de peito de frango; 1 kg lombo; 150 ml molho shoyu; 100 ml azeite; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 1 cebola; 1 colher de sobremesa rasa de açafrão

Mix de carnes

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Por Fabiano Starling

Ingredientes (8 porções)

1 kg fraldinha
1 kg file de peito de frango
1 kg lombo
150 ml molho shoyu
100 ml azeite
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cebola
1 colher de sobremesa rasa de açafrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere as carnes anteriormente com tempero caseiro, corte os pimentões e a cebola em rodelas e reserve.
2
Coloque o azeite na panela juntamente com o açafrão e a cebola, deixe-as dourar, depois reserve.
3
Na mesma panela, coloque as carnes e o molho shoyu, misture, quando a carne estiver pronta, adicione a cebola e os pimentões, deixe por mais 2 minutos.
4
Agora é só servir.