Name: Escondidinho de abóbora com charque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 2 colheres de sopa de requeijão cremoso; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de charque cozido e desfiado; 1/2 cebola cortada em tirinhas; 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (1 porção)

Purê de abóbora

1 xícara de abóbora cozida e amassada
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 pitada de sal

Recheio de charque

1/2 xícara de charque cozido e desfiado
1/2 cebola cortada em tirinhas
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Junte a abóbora ainda quente com o requeijão cremoso e o sal e reserve.
2
Refogue a cebola na manteiga, junte o charque e deixe que ele frite um pouquinho sem, contudo, deixá-lo seco.
3
Unte um ramequim individual e coloque uma camada do purê, o recheio e outra do purê.
4
Por cima decorei com um pouquinho de requeijão e uns fiapinhos de charque e levei ao forno para gratinar levemente.