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Bolinho de churrasco
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Bolinho de churrasco@ José Manoel
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Bolinho de churrasco
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J
Por José Manoel

Ingredientes (12 porções)

  • 500 g carne assada (sobra de churrasco)
  • cebola1 cebola grande
  • ovo3 ovos
  • 1 tempero tipo sazón
  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • farinha de rosca200 g de farinha de rosca
  • óleo500 ml de óleo para fritar
  • folhas de salsa sem o talo (a gosto)
  • cebolinhacebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a carne e a cebola em cubos pequenos.

  2. 2

    Coloque em uma vasilha e misture com as folhas da salsa e cebolinha.

  3. 3

    Em um processador processe essa mistura e reserve.

  4. 4

    Bata 2 ovos e reserve.

  5. 5

    Bata 1 ovo com sazón e misture a massa da carne já triturada.

  6. 6

    Após misturar a massa fazer pequenas bolinhas.

  7. 7

    Passe-as no trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.

  8. 8

    Frite-os até que fiquem dourados.

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