Bolo céu de nozes

Massa:

1. Bata as claras em neve, coloque as gemas, o açúcar, a farinha de rosca e o chocolate em pó.
2. Misture a farinha intercalada com o leite fervente, misture o fermento em pó.
3. Coloque em forma untada, forrada com papel de pão e enfarinhada.
4. Forno médio a alto.

Recheio:

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo.
2. Cozinhe bem.
3. Reserve.

Cobertura:

1. Bata a margarina, acrescente o doce de leite, bata bem.

Montagem da torta:

1. Retire o bolo do forno, desenforme e corte ao meio.
2. Umedeça com metade de um copo de leite e duas colheres de chocolate em pó.
3. Coloque meia lata de leite condensado, o creme e nozes quebradas grosseiramente (300 a 400 g).
4. Coloque a outra metade do bolo, regue com o restante do leite com achocolatado e o leite condensado.
5. Coloque a cobertura.
6. Pode confeitar.
7. Enfeite com nozes sem quebrar.