2h
Ingredientes (6 porções)
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1 joelho d porco defumado de 1 kg e 600 g
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10 g tomilho
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5 g coentro
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6 salsichas weiswurt
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2 tabletes knnor de carne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o joelho de porco em um caldeirão, encha com água até cobrir.
- 2
Pegue a cebola, espete os cravos nela, coloque na água juntamente com o vinho, um tablete de knnor e um pouquinho de tomilho.
- 3
Deixe cozinhar por uma hora e meia ou até estar bem macio, ao término, reserve.
- 4
Cozinhe as batatas com um tablete de knnor, um pouquinho de coentro, tomilho e a margarina, deixe cozinhar até estarem macias, depois reserve.
- 5
Pegue uma panela com água e coloque para ferver.
- 6
Quando estiver fervendo, coloque as salsichas na água fervente por 3 minutos.
- 7
Distribua o joelho, as batatas e as salsichas numa travessa.
- 8
Salpique orégano nas batatas e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
- 9
Pronto!
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