Frango ensopado ao vinho seco

Name: Frango ensopado ao vinho seco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 1 frango inteiro ou peito se preferir; 2 batatas médias; 1 cenoura grande; 1 maço de coentro; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 1 dente de alho picadinho ou moído; pimenta-do-reino a gosto; 1 caldo de galinha; outros temperos de sua preferência; 1 copo americano cheio de vinho branco seco; 1 copo de água

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Preparo 30 MIN

Rendimento 7 porções

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priscila siqueira Membro desde 2014

Ingredientes

1 frango inteiro ou peito se preferir
2 batatas médias
1 cenoura grande
1 maço de coentro
1 tomate picado
1 cebola picada
1 dente de alho picadinho ou moído
pimenta-do-reino a gosto
1 caldo de galinha
outros temperos de sua preferência
1 copo americano cheio de vinho branco seco
1 copo de água

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e a cenoura separadas ate ficarem meio moles (não totalmente).
Pique em cubos e reserve.
Refogue a cebola no óleo, logo em seguida coloque o tomate e deixe refogar por um minuto.Coloque o frango já temperado na panela com o tomate e a cebola e refogue.Acrescente o coentro e mexa bem, logo em seguida coloque os legumes já cozidos e cortados.Quando o frango estiver amarelinho coloque o vinho e mexa.
Coloque a água, mexa bem e deixe cozinhar durante uns 15 minutos, aproximadamente, sempre mexendo.

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