Name: Torta de prestígio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito maizena; 1 caixinha de creme de leite; 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1/2 pote de margarina; 1/3 xícara de leite

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Por Ingrid Moraes

Ingredientes (30 porções)

2 pacotes de biscoito maizena
1 caixinha de creme de leite
250 g de chocolate ao leite ou meio amargo
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1/2 pote de margarina
1/3 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Triture os biscoitos maizena e acrescente a margarina (de preferência derretida) aos poucos até formar uma massa não muito dura mas não muito molhada.
2
Espalhe pelo fundo de uma assadeira com fundo removível untada ou forrada com papel manteiga.
3
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou mais dependendo do seu forno, só para assar levemente a base.Faça uma ganache derretendo o chocolate em banho-maria e depois acrescentando o creme de leite e mexendo bem (adicione na sua ganache o que quiser como por exemplo,nozes, amendoim ou biscoito picado).
4
Faça um beijinho misturando em uma panela o leite condensado, o coco ralado, uma colher de margarina e o leite até engrossar um pouco.
5
Despeje o beijinho na assadeira sobre a base já pronta e assada, deixe esfriar um pouco e despeje o ganache.Leve à geladeira até endurecer ( mais ou menos 1 hora) e depois salpique coco ralado em cima para decorar, ou o que preferir.Fica uma Delícia!