Name: Filé de peixe ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de pescada; 1 xícara de leite; 1 xícara de trigo; 3 xícaras de leite; 4 colheres de maizena; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de queijo ralado (opcional); Sal a gosto

Filé de peixe ao forno

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Por Cristiane

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de filé de pescada
1 xícara de leite
1 xícara de trigo

Molho

3 xícaras de leite
4 colheres de maizena
1 colher de margarina
1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Deixe os files de molho no leite com sal por 5 minutos.
2
Tire e passe na farinha e frite em óleo quente dourando os 2 lados.
3
Retire e coloque sobre o papel absorvente.
4
Molho:
Misture os ingredientes do molho em uma panela, reservando 2 colheres de queijo ralado (opcional).
5
Leve ao fogo mexendo até engrossar, coloque o peixe numa travessa média.
6
Espalhe o molho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.