Bolo formigueiro de iogurte com chocolate

1. Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar e o iogurte, acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento.
2. Despeje em uma forma untada e asse em forno convencional por 45 minutos.

Recheio e cobertura:

1. Faça antes do preparo do bolo.
2. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e deixe na geladeira.
3. Em uma panela, derreta a margarina, junte o leite condensado e o chocolate em pó, cozinhe sem parar de mexer até começar a desgrudar da panela.
4. Na geladeira, reserve parte do brigadeiro para enrolar (decoração).

Montagem:

1. Corte o bolo em três partes, recheie a primeira camada com parte do ganache de chocolate, a segunda camada com o brigadeiro que ficou fora da geladeira. Cubra o bolo com o restante do ganache, enrole os brigadeiros (que estão na geladeira), passe-os no chocolate granulado e coloque por cima do bolo para decorar.