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Video 1 de 15
45min
Ingredientes (6 porções)
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4 batatas médias
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1 cebola média bem picada
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1/2 maço de cheiro verde picado
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1 gema cozida
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1 ovo cru
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1 colher de vinagre
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1 dente de alho
- sal e ajinomoto a gosto
- óleo até dar o ponto (2 xícaras aproximadamente)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e ovo a ser retirado a gema posteriormente.
- 2
Após cozidas amasse as mesmas e junte o cheiro verde picado, a cebola picada.
- 3
Bata no liquidificador o ovo inteiro cru, a gema cozida, o alho, o vinagre, o sal e o ajinomoto.
- 4
Adicione o óleo aos poucos, em fio, até que fique com consistência de maionese.
- 5
Misture a maionese caseira com a batata e pronto.
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