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Maionese super simples e gostosa

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  • Imagem enviada por Lilian
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 1 cebola média bem picada
  • 1/2 maço de cheiro verde picado
  • 1 gema cozida
  • 1 ovo cru
  • 1 colher de vinagre
  • 1 dente de alho
  • sal e ajinomoto a gosto
  • óleo até dar o ponto (2 xícaras aproximadamente)

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas e ovo a ser retirado a gema posteriormente.
  2. Após cozidas amasse as mesmas e junte o cheiro verde picado, a cebola picada.
  3. Bata no liquidificador o ovo inteiro cru, a gema cozida, o alho, o vinagre, o sal e o ajinomoto.
  4. Adicione o óleo aos poucos, em fio, até que fique com consistência de maionese.
  5. Misture a maionese caseira com a batata e pronto.

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