Farofa de sardinha em lata com alho e pimenta
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Farofa de sardinha em lata com alho e pimenta@ Shirley Martins
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Avatar de Lidia Por Lidia

Ingredientes (8 porções)

  • 2 latas de sardinha
  • alho2 dentes de alho picadinhos
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • cheiro verde picadinho a gosto (coentro, salsinha ou cebolinha)
  • pimenta-de-cheiropimenta-de-cheiro a gosto
  • salsal a gosto
  • farinha de mandioca2 xícaras de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela (fogo baixo), coloque a margarina, o azeite, o alho picado e a cebola picada, deixe dourar.

  2. 2

    Logo após, adicione a sardinha (com o caldo e esmagadinha), o cheiro verde, a pimenta-de-cheiro e o sal, mexa bem.

  3. 3

    Deixe fritar e aguarde alguns minutos.

  4. 4

    Quando estiver bem misturado, coloque a farinha e mexa até ficar no ponto de uma farofa comum (molhadinha e não seca).

  6. 5

    Sirva.

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