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Pavê de banana
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@ MAYARA RAMOS CARVALHO
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • amido de milho2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
  • ovo2 ovos (gemas e claras separadas)
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • açúcar10 colheres (sopa) de açúcar
  • leite1 litro de leite
  • 1 doce de banana feito com 1 dúzia de bananas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha.Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

  2. 2

    Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme.Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme.Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira.

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