Name: Rocambole de doce de leite com amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa de manteiga; 1/2 xícara (chá) leite; 1 colher (chá) de fermento em pó químico; 3/4 de xícara de (chá) de farinha de trigo; Margarina para untar; Açúcar de confeiteiro para polvilhar; 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto); 1/2 xícara (chá) amendoim torrado e moído

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Por Receitas e delicias

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa de manteiga
1/2 xícara (chá) leite
1 colher (chá) de fermento em pó químico
3/4 de xícara de (chá) de farinha de trigo
Margarina para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto)
1/2 xícara (chá) amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 15 minutos.
2
Adicione a manteiga derretida, o leite e bata para misturar.
3
Acrescente o fermento e a farinha peneirados e misture com uma colher.
4
Coloque em uma forma de 35 cm X 25 cm forrado com papel-manteiga untando com margarina e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
5
Desenforme sobre um pano umedecido com água retire o papel-manteiga.
6
Misture o doce de leite com o amendoim e enrole com o rocambole.
7
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva-o em seguida.