Ingredientes (50 porções)
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1 pacote de 180 g de bolacha maizena
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3 colheres de toddy (a gosto)
Modo de preparo
- 1
Torre o amendoim de maneira que não queime, mas que fique bem torradinho.
- 2
Se torrar demais a paçoca fica amarga.
- 3
Conforme for torrando o amendoim vá experimentando, quando você morder e estiver crocante, está pronto.Deixe esfriar.Triture o amendoim no liquidificador, de pouco em pouco para não empaçocar.
- 4
Triture também a bolacha.
- 5
Misture os ingredientes triturados no leite condensado em uma vasilha separada.
- 6
Adicione o toddy para que a paçoca fiquem marrom e a pitada de sal.
- 7
Unte as mãos com manteiga e mão na massa, misture tudo com a mão (é mais fácil pois gruda bastante).
- 8
Quando misturado bem os ingredientes, unte uma assadeira à parte com manteiga e soque a massa da paçoca na assadeira.
- 9
Cubra todo o fundo da assadeira e ponha para gelar por 15 minutos.
- 10
Após,corte em cubos e coloque em um refratário.Fica uma delícia.
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