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Bolo de carne
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S
Por Sabrina

Ingredientes (6 porções)

  • carne de porco400 g de carne de porco moída
  • carne moída400 g de carne de boi moída
  • ovo1 ovo
  • alho2 dentes de alho bem amassados
  • molho de pimenta1 colher de chá de molho de pimenta
  • salSal a gosto
  • 2 colheres de sopa de alecrim
  • vinagre2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 xícara de chá de palmito cortado em rodelas finas
  • 1 xícara de chá de migalhas de pão
  • pimentão verde1/2 pimentão verde picadinho
  • cebola1/2 cebola ralada
  • 1/3 de xícara de chá de molho de tomate
  • água3/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o molho de tomate, água e o vinagre.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Misture as carnes, cebola, pimentão, migalhar de pão, ovo, molho de pimenta, alecrim, sal e o alho.

  4. 4

    Misture bem, acresente a seguir o molho (reserve um pouco do molho) reservado e mexa bem.

  5. 5

    Depois coloque numa tigela e leve ao microondas em potência alta por 18 minutos.

  6. 6

    Em seguida, escorra o líquido formado, coloque o restante do molho reservado por cima e asse em potência alta por 4 minutos.

  7. 7

    Assim que estiver pronto, arrume as rodelas de palmito por cima.

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