Name: Pão-de-ló prático
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de chá de açúcar refinado; 1 xícara de chá de água filtrada; 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada); 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 colher de sopa de essência (a gosto)

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Por Diego Augusto

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de água filtrada
3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 colher de sopa de essência (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

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Em um recipiente, bata as claras em neve com o auxílio de uma batedeira e reserve.Bata as gemas com o açúcar até virar um creme leve.Acrescente a água e a essência e bata vagarosamente.Insira a farinha de trigo aos poucos e bata mais.Acrescente o fermento, em seguida as claras em neve, misture suavemente com uma colher, com movimentos de baixo para cima.Coloque para assar em forno aquecido a 180ºC, em uma forma untada com óleo e forrada no fundo com papel manteiga, por aproximadamente 25 minutos.
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Recomendado para bolos de aniversário.