Name: Arroz especial à lá baiana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de arroz branco ou integral cozido; 250 g de camarão; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de molho shoyu; 1/2 lata ou pacote de milho; 1/2 lata ou pacote de ervilha; 1/2 colher de sopa de óleo de dendê; 1 tomate médio picado; 1 cebola grande picada; 1 dente alho grande amassado; 1 pimenta de cheiro picada; 1 pitada de pimenta picante; 3/4 de tablete de caldo de sua preferência; 1 pitada de cominho; 1 pitada de orégano; temperos verdes a gosto

@ Thiara Paim

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Por Thiara Paim

Ingredientes (8 porções)

300 g de arroz branco ou integral cozido
250 g de camarão
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de molho shoyu
1/2 lata ou pacote de milho
1/2 lata ou pacote de ervilha
1/2 colher de sopa de óleo de dendê
1 tomate médio picado
1 cebola grande picada
1 dente alho grande amassado
1 pimenta de cheiro picada
1 pitada de pimenta picante
3/4 de tablete de caldo de sua preferência
1 pitada de cominho
1 pitada de orégano
temperos verdes a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Doure a cebola e o alho na manteiga e adicione o tomate e o molho shoyu.
2
Adicione os camarões e, quando estiverem rosados, acrescente o tablete de caldo, o cominho, a pimenta de cheiro, a pimenta picante e um pouco de água.
3
Misture bem e, depois de 1 minutos acrescente o dendê.
4
Depois de 3 minutos de cozimento, acrescente o milho, a ervilha, o orégano e os temperos verdes.
5
Após 1 minuto acrescente o arroz e, aproximadamente, 15 ml de água.
6
Deixe secar uma parte da água, sempre misturando tudo.
7
Desligue o fogo e sirva ainda quente com uma salada de sua preferência.