Name: Pão estrela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 34 porções
Ingredients: 4 ovos; 50 g de fermento biológico; 1 pitada de sal; 4 colheres de açúcar; 2 xícaras de leite morno; 7 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 100 g de margarina; 200 g de coco ralado; 1 xícara e 1/2 de leite; 3 xícaras de açúcar

Pão estrela

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@ Marleila Ribeiro Santos

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Por Cláudia

Ingredientes (34 porções)

4 ovos
50 g de fermento biológico
1 pitada de sal
4 colheres de açúcar
2 xícaras de leite morno
7 xícaras de farinha de trigo

Recheio

1/2 xícara de açúcar
100 g de margarina
200 g de coco ralado

Calda

1 xícara e 1/2 de leite
3 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Reserve a farinha em uma tigela, junte os ovos, faça uma mistura do leite com o fermento com o açúcar e o sal e adicione ao restante dos ingredientes, fazendo assim uma massa homogênea.
2
Recheio:
Amasse o açúcar e a margarina em seguida junte o coco.
3
Calda:
Faça uma calda levando ao fogo.
4
Preparo geral:
Abra a massa bem fina, passe o recheio e cortando da largura de 2 dedos aproximadamente e assim enrolando (fazendo um rolinho) faça vários rolinhos colocando-os assim numa assadeira.
5
Deixa descansar por 15 minutos, em seguida leve ao forno até assar aproximadamente 30 minutos.
6
Após tirar do forno regue com essa calda.