Vídeo sugerido Feijoada completa do Gilvan
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50min
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de batata asterix (escolha as maiores)
- 1/2 kg de linguiça tipo mineira (cortada em pequenos pedaços)
- palitos de dente (para prender)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque todas as batatas.
- 2
Com o auxílio de um fatiador de legumes, fatie as batatas ao longo (para que fiquem em forma de longas tiras). Caso não possua um fatiador de legumes tente cortar as tiras o mais fina que conseguir com uma faca(mas particularmente eu nunca fiz assim). Reserve as fatias.
- 3
Corte toda a linguiça mineira no tamanho de uma falange de dedo.
- 4
Pegue as fatias de batata e enrole nos pequenos pedaços de linguiça. Prenda as extremidades das batatas na linguiça com os palitos de dente (tente prender as batatas com no máximo dois palitos e não afundar muito os palitos pra depois de fritar não ficar difícil de tirar).Frite em óleo quente.
- 5
Sirva com molho de sua preferência.
