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Linguiça croc croc
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@ Nuno Rodrigo
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N
Por Nuno Rodrigo

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de batata asterix (escolha as maiores)
  • 1/2 kg de linguiça tipo mineira (cortada em pequenos pedaços)
  • palitos de dente (para prender)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque todas as batatas.

  2. 2

    Com o auxílio de um fatiador de legumes, fatie as batatas ao longo (para que fiquem em forma de longas tiras). Caso não possua um fatiador de legumes tente cortar as tiras o mais fina que conseguir com uma faca(mas particularmente eu nunca fiz assim). Reserve as fatias.

  3. 3

    Corte toda a linguiça mineira no tamanho de uma falange de dedo.

  4. 4

    Pegue as fatias de batata e enrole nos pequenos pedaços de linguiça. Prenda as extremidades das batatas na linguiça com os palitos de dente (tente prender as batatas com no máximo dois palitos e não afundar muito os palitos pra depois de fritar não ficar difícil de tirar).Frite em óleo quente.

  5. 5

    Sirva com molho de sua preferência.

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