Name: Bolo integral
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras açúcar (preferencialmente demerara); 2 xícaras farinha de aveia; 1 colher de fermento peneirado; frutas picadas (ex. maça em cubinhos, banana , uvas passas, ameixa); se quiser pode colocar uma pitada de canela em pó

@ Bianca Regina

@ Michele Ferreira

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Por Bianca Regina

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras açúcar (preferencialmente demerara)
2 xícaras farinha de aveia
1 colher de fermento peneirado
frutas picadas (ex. maça em cubinhos, banana , uvas passas, ameixa)
se quiser pode colocar uma pitada de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador os ovos, açúcar e óleo, depois despeje em uma tigela, coloque a farinha e misture bem. Acrescente o fermento e misture levemente. Acrescentes as frutas picadas e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, até que asse completamente.
2
Costumo assar numa temperatura de ~230 a 250ºC.
3
Fica muito gostoso.