Name: Chuchu bucha refogado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de chuchu bucha sem sementes cortado em fatias (não é preciso descascar); 3 dentes de alho picados ou socados; 100 g de cheiro verde picado; 2 colheres de óleo ou azeite; 1/2 copo de água

Chuchu bucha refogado

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Por Cibele Wenderroschi

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de chuchu bucha sem sementes cortado em fatias (não é preciso descascar)
3 dentes de alho picados ou socados
100 g de cheiro verde picado
2 colheres de óleo ou azeite
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue os dentes de alho no óleo ou azeite.
2
Acrescente o chuchu picado.
3
Tampe a panela e deixe por 10 minutos ou até ficar macio (cortar com a colher).
4
Acrescente o cheiro verde e tampe, deixe por 3 minutos.
5
Está pronto para servir.Se desejar acrescente linguicinhas defumadas picadas ao prato.