Name: Bolo de mandioca com carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de mandioca; 500 g de carne moída; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola; 2 colheres de margarina; 2 ovos; 6 fatias de queijo mussarela; temperos a gosto

@ Mateus Berlatto Da Rosa

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Por Mateus Berlatto Da Rosa

Ingredientes (10 porções)

500 g de mandioca
500 g de carne moída
1 caixa de creme de leite
1 cebola
2 colheres de margarina
2 ovos
6 fatias de queijo mussarela
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a mandioca até ficar mole.
2
Amasse a mandioca com as duas colheres de margarina até formar um purê.
3
Espalhe em uma forma e reserve.
4
Bata os dois ovos com sal a gosto, despeje por cima da mandioca e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.
5
Em uma panela cozinhe a carne moída com a cebola e demais temperos. Quando estiver cozido, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6
Após 30 minutos retire a mandioca do forno, espalhe a carne moída por cima, cubra com as fatias de queijo, leve ao forno novamente até dourar o queijo (aproximadamente 20 minutos).