Name: Bolo comum de trigo simples
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 copos americanos de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente; 4 ovos inteiros; 2 copos americanos e meio de farinha de trigo com fermento; 1 copo americano de leite

@ Lucas Duarte

@ Felipe Hilário

@ Bernadete Pereira

@ Charly L.

@ Marta Martins

@ Adrielli Araujo

@ Alisson Marquês

Imprimir

Por Felipe Hilário

Ingredientes (16 porções)

2 copos americanos de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos inteiros
2 copos americanos e meio de farinha de trigo com fermento
1 copo americano de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Utilize uma forma grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
2
Preaqueça o forno a 200ºC por 15 minutos.
3
Peneire o açúcar para remover as pedrinhas formadas pelo tempo de conservação.
4
Bata o açúcar com a manteiga até homogeneizar (ficar com uma coloração uniforme).
5
Quebre os ovos em um recipiente separado, removendo a pele das gemas para que a massa não fique cheirando a ovo.
6
Adicione os ovos e bata até homogeneizar e sair o cheiro de ovo.
7
Adicione, aos poucos, a farinha de trigo com fermento e o leite e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
8
Coloque a massa na forma untada, espalhando por igual.
9
Leve ao forno preaquecido e asse a 220ºC, por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo fique dourado e ao espetá-lo com um palito, o mesmo saia limpo.
10
Não abra o forno antes de 45 minutos, para que ele não murche ao ser retirado do forno.
11
O tempo que o bolo leva para assar se deve ao fato dele ser bem grande.
12
Deixe o bolo esfriar, desenforme e sirva.