Name: Filé de frango na manteiga ao molho de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de frango; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) de óleo; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 cebolas grande cortadas em rodelas grossas; suco de 1 laranja espremida; 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Ingredientes (4 porções)

4 filés de frango
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas grande cortadas em rodelas grossas
suco de 1 laranja espremida
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo, a manteiga e frite os filés até dourar dos dois lados. Escorra em papel-toalha e reserve. Adicione a cebola na frigideira e refogue até dourar levemente. Despeje o suco de laranja e ferva por 3 minutos, raspando o fundo da panela com uma colher de pau.
2
Adicione o creme de leite, aqueça e despeje sobre os filés fritos. Sirva acompanhado de arroz branco e salada.

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