40min
Por Fulvio Cesar pinto de Macedo
Ingredientes (5 porções)
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2 colheres de creme de alho
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gengibre ou pimenta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o shoyu, o creme de alho, sal, pimenta e o caldo de carne com um pouquinho de água apenas.
- 2
Faça furos no cupim e tempere com os ingredientes liquidificados na noite anterior.
- 3
No dia seguinte forre a panela de pressão com a metade da cebola, corte o pedaço de cupim em três partes, coloque na panela junto com o tempero e cubra com o restante da cebola.
- 4
Leve ao fogo por uns 35 a 40 minutos na pressão, até ficar seca e bem cozida.
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