Name: Linguiça com batatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 4 gomos de linguiça de boa qualidade; 2 cebolas grandes cortadas em quatro; 8 batatas pequenas com casca; 1 ramo de alegrim; sal a gosto; 1 xícara de água

Linguiça com batatas

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Por ADÊ NOVAES

Ingredientes (4 porções)

2 colheres de sopa de azeite
4 gomos de linguiça de boa qualidade
2 cebolas grandes cortadas em quatro
8 batatas pequenas com casca
1 ramo de alegrim
sal a gosto
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça uma panela de pressão e coloque o azeite.
2
Refogue a linguiça por mais ou menos 10 minutos.
3
Depois acrescente as cebolas, as batatas lavadas com casca, o alecrim e refogue por mais 5 minutos.Despeje a água, coloque o sal e tampe a panela por 10 minutos.
4
Doure bem a linguiça e não use linguiça congelada.