Name: Costelinha de Mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha suína; 1 e 1/2 xícara de água fria; 1 xícara de chá de mel; 1/2 xícara de chá de shoyu; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picado; 1 pitada de sal; cebolinha a gosto

@ Jackeline Chichetti

@ Juliana Willian Macedo

@ Ecapelati

@ Sandra Oda

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Por Jackeline Chichetti

Ingredientes (5 porções)

1 kg de costelinha suína
1 e 1/2 xícara de água fria
1 xícara de chá de mel
1/2 xícara de chá de shoyu
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picado
1 pitada de sal
cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela refogue o alho com azeite e a margarina.
2
Acrescente a costelinha temperada com o sal e a água.
3
Cozinhe a carne em fogo baixo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.
4
Se necessário acrescente mais água.
5
Em um recipiente faça a mistura do mel e shoyu, até o mel desgrudar da colher.
6
Quando a carne estiver dourada, acrescente a mistura do mel e shoyu e mexa por 2 minutos.
7
Desligue o fogo .
8
Coloque a cebolinha por cima e pronto.