Name: Carne recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 peça de coxão mole; 1 long neck de malzibier; 1 pacote de molho de tomate pronto; 4 colheres de óleo; 3 ovos; 100 g de bacon; 1/2 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas; pimenta-do-reino se quiser; salsinha picadinha

Ingredientes (7 porções)

1 peça de coxão mole
1 long neck de malzibier
1 pacote de molho de tomate pronto
4 colheres de óleo
3 ovos
100 g de bacon
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
pimenta-do-reino se quiser
salsinha picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Abra a carne como para rocambole.
2
Misture o bacon picadinho, a azeitona picadinha, cebola, salsinha, alho amassado, a salsinha, os ovos e o sal como um omelete.
3
Pegue a mistura acima (omelete) coloque na frigideira e deixe apenas coalhar.
4
Recheie a carne e costure.
5
Doure a carne na panela de pressão.
6
Despeje o molho pronto e a malzibier, se não der pra cobrir a carne, coloque mais um pouco de malzibier.
7
Coloque o sal e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos.