Ingredientes (4 porções)
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1 brócolis pequeno do tipo americano
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar o macarrão à parte e reservar.
- 2
Cortar os legumes (cebola em folhas, pimentão em tiras, brócolis em pedaços médios, cenoura em rodelas finas, abobrinha em cubos pequenos) e reservar.
- 3
Esquentar a wok.
- 4
Colocar um pouco molho shoyu, colocar a cebola e tampar a panela por 3 minutos.
- 5
Acrescentar um pouco mais molho shoyu, acrescentar o brócolis e a cenoura, misturar os legumes, tampar a panela por 4 minutos, mexer e tampar novamente a panela por mais 4 minutos.
- 6
Colocar um pouco mais de molho shoyu, acrescentar o pimentão, a abobrinha e o cogumelo, misturar todos os legumes e tampar por 3 minutos.Adicionar o macarrão, se necessário, colocar um pouco mais de molho shoyu e servir.
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Informações adicionais
Observação: o sal é a gosto de cada um, mas o molho shoyu já é salgado, então cozinhei o macarrão somente na água.
