Name: Omelete de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g de bacon ou calabresa em cubos; 4 ovos; sal; 1/3 xícara (chá) de presunto em cubos; 1/3 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 tomate sem sementes picados; 2 claras em neve; manteiga ou margarina pra untar

Ingredientes (4 porções)

100 g de bacon ou calabresa em cubos
4 ovos
sal
1/3 xícara (chá) de presunto em cubos
1/3 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 tomate sem sementes picados
2 claras em neve
manteiga ou margarina pra untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon ou a calabresa até dourar.
2
Escorra em papel-toalha
3
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal.
4
Acrescente o bacon ou a calabresa de sua preferência, o presunto, a mussarela, o parmesão ralado e o tomate, misture.
5
Adicione as claras em neve e misture.
6
Coloque em um refratário pequeno untado.
7
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e firmar.
8
Sirva, se desejar decorado com manjericão.