50min
Por Glaci
Ingredientes (6 porções)
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500 g de feijão (cozido e temperado)
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2 copos (americano) macarrão ave maria
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1 maço de couve (cortada em tirinha e bem fininha)
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2 dentes de alhos (picadinhos)
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1 cebola (pequena picadinha)
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queijo ou requeijão (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o feijão no liquidificador por 3 minutos e acrescente 2 copos (americano) de água.
- 2
Em uma panela grande frite a calabresa com uma colher de azeite. Retire a calabresa e reserve-as.
- 3
Refogue, no mesmo óleo, o alho e a cebola.
- 4
Despeje o caldo de feijão, triture os tabletes e coloque no caldo.
- 5
Quando abrir fervura coloque o macarrão, mexendo sempre, senão grudará ao fundo da panela.
- 6
Quando o macarrão estiver quase 'al dente', coloque a calabresa e a couve e deixe ferver por mais 2 minutos.
- 7
Acrescente o queijo ou o requeijão e bom apetite.
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Informações adicionais
Você pode servir com torradinhas ou pão de sua preferência.
