Sopa de feijão

Name: Sopa de feijão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de feijão (cozido e temperado); 2 copos (americano) macarrão ave maria; 1 gomo de calabresa (média, fatiada e cortada ao meio); 1 maço de couve (cortada em tirinha e bem fininha); 2 tabletes de caldo de bacon; 2 dentes de alhos (picadinhos); 1 cebola (pequena picadinha); queijo ou requeijão (a gosto)

Foto: GLACI APARECIDA ZUIN
Foto: Nádia

Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 646

Comentários 6

GLACI APARECIDA ZUIN Membro desde 2012

Ingredientes

500 g de feijão (cozido e temperado)
2 copos (americano) macarrão ave maria
1 gomo de calabresa (média, fatiada e cortada ao meio)
1 maço de couve (cortada em tirinha e bem fininha)
2 tabletes de caldo de bacon
2 dentes de alhos (picadinhos)
1 cebola (pequena picadinha)
queijo ou requeijão (a gosto)

Modo de Preparo

Bata o feijão no liquidificador por 3 minutos e acrescente 2 copos (americano) de água.
Em uma panela grande frite a calabresa com uma colher de azeite. Retire a calabresa e reserve-as.
Refogue, no mesmo óleo, o alho e a cebola.
Despeje o caldo de feijão, triture os tabletes e coloque no caldo.
Quando abrir fervura coloque o macarrão, mexendo sempre, senão grudará ao fundo da panela.
Quando o macarrão estiver quase 'al dente', coloque a calabresa e a couve e deixe ferver por mais 2 minutos.
Acrescente o queijo ou o requeijão e bom apetite.

Informações Adicionais

Você pode servir com torradinhas ou pão de sua preferência.

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Comentários

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Kaiane Caroline
em 03/01/19

Amei muito essa receita, vou fazer mais vezes!!
Flor Zinha
em 16/04/15
ameeeei super facil e deliciosa
- GLACI APARECIDA ZUIN
  em 13/05/15
  
  Oi Flor Zinha!! Que bom que vc gostou!! Fico mto feliz por vc ter gostado, ter comentado e avaliado!!! Obgdú. Bjs.
Mirlane Oliveira...
em 09/10/14
delicia tava desejando comer uma sopa de feijão mas igual a que minha mãe fazia e num é que ficou igual... Amei
- GLACI APARECIDA ZUIN
  em 29/10/14
  
  Oi Mirlane!! Que bom que vc gostou!!! Fico mto feliz por ter comparado com a receita de tua mãe. Obgdú. Bjs.
thatiane lima
em 19/08/14
gostei!
- GLACI APARECIDA ZUIN
  em 26/08/14
  
  Oi Thatiane!!! Que bom q vc gostou, tenho outras receitas fáceis tbm. Tais como, Rondelli com massa de pastel e o manjar branco com calda de ameixas, que são mto bons. Obgdú!! Bjs.
Thamires
em 11/07/14
Fiz e todo mundo aqui de casa adorou, só não coloquei a couve, no lugar da couve coloquei batata, e ficou nota 10 !
- GLACI APARECIDA ZUIN
  em 27/07/14
  
  Oi Thamires!!! Fiquei mto contente de tenha gostado de minha receita. Faça tbm o Frango com moranga na panela de pressão, tenho certeza que vc vai amar, mto delicioso!! Obgdú pelo comentário!!! Bjs
Nádia
em 15/05/14
Fiz essa receita da Glaci, ficou uma delícia!!! Amei, farei mais vezes!!!
- GLACI APARECIDA ZUIN
  em 18/05/14
  
  Obgdú!!! Continue fazendo msm!! Bjs.

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