Name: Bolo de laranja com cobertura especial
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 laranja inteira sem casca; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 5 colheres de chá de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de margarina; 1 pacote de coco ralado (para enfeitar)

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 laranja inteira sem casca
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
5 colheres de chá de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de margarina
1 pacote de coco ralado (para enfeitar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Em um liquidificador bata a laranja, os ovos, o óleo e a margarina.
2
Depois, em uma tigela, coloque o conteúdo que estava no liquidificador e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento.
3
Misture tudo e coloque em uma forma untada.
4
Logo após coloque em um forno preaquecido a (250°C) por 30 minutos ou até que esteja bem assado.
5
Cobertura:
Em uma panela pequena coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina.
6
E leve ao fogo médio. Não pare de mexer até que esteja grosso e desgrudando da panela.
7
Ainda quente coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente.
8
Logo após coloque o coco ralado por cima.
9
Pronto. É melhor comer gelado.