Carne de forno ao molho

Carne:

1. Perfure a carne com a ponta da faca.
2. Derreta em um pouco de água morna 3 caldos de carne, misture com alho bem picadinho, a pimenta-do-reino e o shoyu, derrame sobre a carne. Deixe descansar uns 10 minutos.
3. Em seguida fure buracos na carne e coloque o bacon em tiras.
4. Leve ao fogo em uma panela de pressão untada com óleo ou azeite.
5. Deixe na pressão cerca de 10 minutos, vire a carne e deixe mais 10 minutos.
6. Coloque a carne numa refrataria e corte em tiras.
7. Leve ao forno por 30 minutos para dourar. Depois adicione o molho e por último as batatas fritas.

Molho:

1. Frite alguns pedacinho de bacon, adicione a cebola e deixe dourar.
2. Derreta a maisena num copo de água e misture com a cebola dourada.
3. Deixe ferver até formar um creme, depois coloque metade de um caldo de carne e salpique o cheiro verde.
4. Por último adicione o creme de leite e deixe borbulhar.
5. Coloque por cima da carne, não cobrindo-a totalmente.

Batata:

1. Corte-as em fatias finas adicione sal a gosto, frite, salpique por cima da carne.
2. Sirva com arroz e bom apetite!

Informações Adicionais

• Observação: não fica salgado com os 3 caldo de carne.