Name: Rosquinha de pinga
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 3 colheres de sopa cheia de banha ou gordura hidrogenada; 1 xícara de pinga; 5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente, até dar o ponto de fazer canudinhos para formar a rosquinha; Açúcar para envolvê-las

@ Indianara Martins

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Por Indianara Martins

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa cheia de banha ou gordura hidrogenada
1 xícara de pinga
5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente, até dar o ponto de fazer canudinhos para formar a rosquinha
Açúcar para envolvê-las

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma travessa misture o açúcar, a gordura e a pinga até dissolver bem a gordura.
2
Em seguida acrescentar a farinha e ir mexendo até dar o ponto.
3
Pegue uma porção pequena da massa e faça canudinhos, um cordãozinho e depois una as pontas formando a rosquinha.
4
Coloque em forma untada e enfarinhada no forno e deixe assar até dourar, mas não muito para não ficarem secas demais.
5
Passe na água, guaraná ou na própria pinga se quiser mais forte e depois no açúcar.