Ingredientes (10 porções)
1ª etapa
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2° etapa
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2 copos americanos de cupuaçú (copo de requeijão)
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3° etapa
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2 latas (medida) de leite batido
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3 colheres de (sopa) maisena
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1 lata de creme de leite gelado (reserva)
Modo de preparo
- 1
1° etapa:
Bata as claras em neve, coloque o açúcar, gotas de limão e baunilha.
- 2
Unte um pirex com manteiga ou margarina e acrescente as claras batidas, leve pra assar até dourar (por baixo).
- 3
2° etapa:
Bater no liquidificador o cupuaçú e o açúcar e colocar em cima das claras que foram assadas, depois de fria.
- 4
Depois coloque na geladeira (não precisa ir pro congelador).
- 5
3° etapa:
Levar ao fogo os ingredientes, com exceção do creme de leite, quando ficar uma mistura homogênea desligue o fogo e deixe esfriar.
- 6
Quando estiver frio coloque em cima do creme feito na 2° etapa e leve à geladeira por 10 minutos.
- 7
Depois disso misture o creme de leite gelado sem soro com o restante do açúcar e por fim colocar em cima da última camada e leve a geladeira por 2 horas.
- 8
Obs: Enfeite com doce de cupuaçú.
- 9
Gente o cupuaçú é uma fruta regional do pará, minha terra natal, mas pode ser substituída por outra fruta ácida mas que a poupa seja pastosa e não líquida.
