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Bolo de fubá cozido
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Por Antonia jaqueline ferreira de oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • fubá3 copos de fubá
  • leite3 copos de leite
  • açúcar2 copos e 1/2 de açúcar
  • 1 copo de óleo ou 3 colheres (sopa) de margarina
  • ovo5 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó químico
  • canela em pó e erva doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes e mexa até desprender da panela.

  2. 2

    Espere esfriar e junte as gemas uma a uma.

  3. 3

    Coloque as claras em neve, o pó royal, canela e a erva doce.

  4. 4

    Asse em forma untada e polvilhada.

  5. 5

    Deixe dourar bem.

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