1h
Ingredientes (12 porções)
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300 g de grão de bico
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1 cenoura grande
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1 lata de atum
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200 g de queijo mussarela em cubinhos
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1/2 xícara de azeite extra virgem
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azeitona em rodelas a gosto
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salsinha picadinha a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
- 2
Cozinhe na pressão com sal por 30 minutos. Ele deve ficar cozido, porém firme.
- 3
Corte a cenoura em cubinhos e cozinhe com sal.
- 4
Em um refratário misture todos os ingredientes.
- 5
Decore com folhas de salsinha.
- 6
Deixe na geladeira antes de servir.