Name: Salpicão delicius
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 5 batatas em cubinhos; 4 cenouras raladas; 4 maçãs em cubinhos; 1 vidro de azeitona sem caroço; 1 sachê grande de maionese hellmann's; 2 caixas de creme de leite; 1/2 vidro de leite de coco do pequeno; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; batata palha a vontade; suco de um limão; caldo de galinha; tempero arisco a gosto

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Por Aninha

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango
5 batatas em cubinhos
4 cenouras raladas
4 maçãs em cubinhos
1 vidro de azeitona sem caroço
1 sachê grande de maionese hellmann's
2 caixas de creme de leite
1/2 vidro de leite de coco do pequeno
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
batata palha a vontade
suco de um limão
caldo de galinha
tempero arisco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave o peito de frango com o suco do limão.
2
Tempere com tempero arisco a gosto.Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, deixe esfriar, desfie e reserve.
3
Cozinhe a batata em cubinhos 'al dente'.
4
Deixe esfriar e coloque em um refratário grande.
5
Coloque a água da batata sobre a cenoura, só pra murchar e escorra logo em seguida.
6
Deixe esfriar e coloque junto com a batata.
7
Descasque a maçã e corte em cubinhos.
8
Coloque junto com a cenoura e a batata.
9
Junte no refratário com a cenoura, a batata, a maçã, as azeitonas picadas, o milho verde, as ervilhas, o frango desfiado e um pouco da batata palha.
10
Adicione a maionese, o creme de leite, o leite de coco e mexa bem até misturar todos os ingredientes.
11
Jogue o restante da batata palha em cima.
12
Sirva com arroz branco.

Informações adicionais

Observação: Os itens tem que estar todos frios, pois poderá azedar a receita.