Name: Rocambole de arroz
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos grandes de sobra de arroz; 1 copo grande de leite; 1 pacote pequeno de quiejo ralado; 2 colheres sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico; 2 colheres de sopa de margarina; 4 ovos inteiros; Atum; 1/2 vidro de maionese; 1 tomate; 1/2 vidro pequeno de azeitona; 1 pitada de sazon; Limão; Cebolinha

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 copos grandes de sobra de arroz
1 copo grande de leite
1 pacote pequeno de quiejo ralado
2 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
2 colheres de sopa de margarina
4 ovos inteiros

Recheio

Atum
1/2 vidro de maionese
1 tomate
1/2 vidro pequeno de azeitona
1 pitada de sazon
Limão
Cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Bater tudo no liquidificador.
2
Untar uma assadeira e colocar a massa que devera ser fina para isso a assadeira não deverá ser muito pequena.
3
Levar ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos (até que a massa fique dourada).
4
Desenforme em um pano úmido e enrole como um rocambole ? reserve.
5
Recheio:
Cortar o tomate em cubinhos, picar a azeitona e a salsinha e misturar a maionese. Colocar umas 3 gotinhas de limão, 1 pitada de sazon misturar tudo.
6
Montagem:
Desenrole o rocambole passe o recheio por cima e enrole novamente.
7
Depois de enrolado passe maionese por cima e decore a gosto.
8
Se resistir leve a geladeira caso contrário pode comer imediatamente.