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Chuchu ao camarão com ovos

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 chuchus
  • 250 g de camarão salgado
  • 4 ovos
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1 cebola média
  • 1 tomate inteiro
  • salsa
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colherinha de (chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Refogue o chuchu com alho e cebola.
  2. Acrescente aos poucos o tomate picado e a pimenta dedo-de-moça.
  3. Misture os camarões e a pimenta-do-reino.
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
  5. Após o cozimento acrescente os ovos batidos ligeiramente à mão.
  6. Misture ao molho e deixe cozinhar por 5 minutos.

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