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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de pinhão de araucária
  • 100 g de cebola fatiada bem fina
  • 200 ml de azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho em lâminas
  • 2 galhos de alecrim frescos
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o pinhão por 90 minutos pós fervura em pressão. Depois de cozido, descascar e cortá-lo ao meio.
  2. Coloque o azeite, a cebola e o alho em uma panela e aqueça por 2 minutos. Em seguida adicione o pinhão e o alecrim e tampe a panela por 5 minutos. Por fim coloque sal a gosto.

Informações Adicionais

  • Sugestões: Sirva-o quente e para beber recomendo vinho tinto.

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