Name: Panquecas americanas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) fermento; uma pitada de sal; 250 ml de leite; 1 ovo; 1/4 de colher (chá) essencia de baunilha; 200 g de mirtilos; 2 colheres (sopa) de melado; mel ou açúcar de confeiteiro para decorar

Ingredientes (12 porções)

150 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) fermento
uma pitada de sal
250 ml de leite
1 ovo
1/4 de colher (chá) essencia de baunilha
200 g de mirtilos
2 colheres (sopa) de melado
mel ou açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
No liquidificador coloque todos os ingredientes, reservando a metade da porção de leite e os mirtilos.
2
Bata até obter uma massa.Junte o restante do leite e bata até ficar uma massa cremosa.
3
Incorpore os mirtilos à massa com cuidado para não amassarem.
4
Unte e aqueça uma frigideira antiaderente com óleo de girassol.
5
Coloque 2 colheres (sopa) por panqueca.
6
Cozinhe por 1 a 2 minutos até dourar por baixo e borbulhar em cima.
7
Sirva com melado ou açúcar de confeiteiro a gosto.

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