10min
Ingredientes (12 porções)
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1/4 de colher (chá) essencia de baunilha
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200 g de mirtilos
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mel ou açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador coloque todos os ingredientes, reservando a metade da porção de leite e os mirtilos.
- 2
Bata até obter uma massa.Junte o restante do leite e bata até ficar uma massa cremosa.
- 3
Incorpore os mirtilos à massa com cuidado para não amassarem.
- 4
Unte e aqueça uma frigideira antiaderente com óleo de girassol.
- 5
Coloque 2 colheres (sopa) por panqueca.
- 6
Cozinhe por 1 a 2 minutos até dourar por baixo e borbulhar em cima.
- 7
Sirva com melado ou açúcar de confeiteiro a gosto.
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